一、減少高核蛋白質：內臟類(新陳代謝率高的部位，如心、肝、腎等)、部份魚類、胚芽、豆類(會發芽或已發芽的食物，但綠豆芽除外)及肉汁、肉湯(普林易溶於水，久燉的肉湯中含大量肉中溶出的普林)等，患者在不影響正常營養攝取原則下，減少食用。

二、攝取適量的蛋白質：蛋白質是人體必需的營養素，不足時導致身體機能衰退。但是，由於過量的蛋白質會使體內自行合成的普林增加，所以蛋白質的攝取應當適量，以每日每公斤理想體重一公克蛋白質最佳，可以提供身體足夠的蛋白質，亦不致過量。

三、保持理想體重：無論是高血壓或糖尿病飲食原則，第一要事都是維持理想的體重。

四、急性發作期的飲食：儘量選擇普林含量低的食物(如食物選擇表中第一組食物)，蛋白質最好完全由蛋類、牛奶或乳製品供應。不過，即使是普林含量低的食物，也應當適量攝取；因為，蛋白質太多會使體內合成的普林增加。

五、非急性發作期飲食：此時仍應禁食普林含量高的食物(選擇表中第三組食物)；第二組的食物應當酌量選擇，肉類的份量應控制在每餐兩份以內，部分肉類可以用蛋或牛奶取代，而第二組食物中的蔬菜、乾豆類應儘量減少食用。

六、減少脂肪攝取：由於高脂肪飲食會抑制尿酸排泄，易誘發痛風發作，所以在烹調時應適量、少用油煎、禁食油炸食品。同時，使用植物油以減低心血管疾病發生之機率。

七、多吃蔬菜、多喝水：多吃蔬菜可以使尿液鹼性化，同時每天飲用的水量應在2000㏄以上，可幫助尿酸排泄。過去曾有人認為茶、咖啡和可可會使尿酸上升。根據較新的資料顯示，這類飲料並不會使尿酸增加，可安心飲用。

八、不喝酒：酒類應絕對禁止，因為酒精在體內代謝所產生的乳酸，會影響尿酸的排泄，並促進痛風的發作機會。

九、定期健檢：健康時，不敢吃這，不敢吃那，這樣就夠了嗎？怕痛風？不如藉由定期健檢，了解自己尿酸指數。

十、尿酸高不高，不是靠「感覺」的，也不是靠聞小便的味道就可以知道。記得！驗血（不是驗尿）才會明瞭。 

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