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愛 網 所 有 影 音 、 講 座 和 文 章 版 權  所 有 , 轉 載 時 標題 旁 請 註 明  作者 江林月嬌  來源 愛網  等 字 樣 。

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       自母腹懷中產出,我與母親臍帶依舊相連之時,接生的醫師將滿身包裹在血衣裏、纖弱細嫩的我,輕置於母親豐腰柔腹的肌膚上。 喔!那是 ─ 江林月嬌 ─摘自母親,人生戲曲的第一要角

姻,不是「找」一位合適的人,而是「作」一位合適的人。 ─ 江林月嬌 ─ 摘自愛是一生的抉擇

看見生命的主造作那循環不已的日頭時,喉頭自然詠嘆出清脆歡愉的歌聲,唱出一首首令世人永遠無法忘懷的頌讚禮歌。  ─ 江林月嬌 ─ 摘自禮讚之生命─17年蟬

        問我的自信心從何培養?我想,就在我幼年無憂無慮的歲月裡,來自您摯愛的雙眼與熱情的掌聲。  ─ 江林月嬌 ─ 摘自親愛的爸爸,我感謝您
        ,是用兩個人的生命,去完成相同的諾言。 ─ 江林月嬌 ─ 摘自愛是一生的抉擇

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愛網主廚(1)

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南瓜八寶飯(六人份)
 食材及用量:白糯米二百克、黑糯米二百克、燕麥四十克、綠豆四十克、花豆四十克、薏仁十克、蓮子二十克、南瓜六百克、紅棗十顆、枸杞十克。
 作法:1將白糯米、黑糯米、綠豆、花豆、薏仁及蓮子分別浸泡。2白糯米、黑糯米加入紅棗與枸杞蒸熟,而綠豆、花豆、薏仁、蓮子瀝乾後分別蒸熟。3將南瓜洗淨切丁後,蒸熟備用。4取一容器,將上述已蒸熟的材料分別排列後,再倒扣至盤中即可

燒烤食譜

鳳梨炒章片 花枝丸黃瓜串
麻辣皮蛋 串烤海鮮 宮保雞丁 烤培根蒜苗 蘋果雞肉串
檸檬香魚 沙茶肉串 蔬菜盒 鳳梨炒木耳 微波麻辣鸡翅
南瓜料理食譜

粥養顏   美人如花

梅子的食厨房

美白瘦身湯
糟毛豆 香菇肉丁豌豆 西紅柿炒雞蛋 韭菜盒子 懶人烤魚 海米燒冬瓜 粉蒸排骨 醉雞 醬牛肉
蟹扒豆腐 家常豆腐 炒米粉 素鱣糊 三色蛋 八寶釀參
五柳鮮魚 豆瓣魚 辣子雞丁 紅燒常腩 椰咖哩雞 炸醬麵 什錦炒飯 烤雞(鴨) 鹹蛋蒸肉 香菇竹筍
怪味雞 白菜蝦捲 芝麻淋雞  蒜泥白肉 椰糯米球 醬肘子 酒蒸蛤仔 洋蔥豬排 豉汁排骨 沙茶肉串
辣味蝦 青椒牛肉 咖哩芹蝦 牛蔬菜捲 臘蘿蔔糕 香菇蹄湯 肉四季豆 麻婆豆腐 肉炒酸菜 花枝青江
油飯 素炒芥蘭 豆莢蝦仁 梅干扣肉 綠波香捲 洋蔥豬排 蒜泥蒸蛋 蝦仁豆腐
醉雞 茄汁明蝦 醬爆青蟹 豆豉排骨 美味素鵝 南炒豬肝 奶油芥菜 梨山芹菜
辣雞翅 紅燒牛腩 炒蘆筍花 扣五褔湯 糯八寶飯 鮮菇蝦湯 素炒菠菜 海鮮蒸蛋 蠔油鮑脯 糖醋排骨
腐皮韭黃 紹興醉雞 榨菜肉絲 糖醋冬荀 大滷麵 油條蠣羹 蔥油淋雞 番茄豆腐 洋蔥炒蛋 酥魚豆干
湯圓 元宵 蘿蔔糕 中秋節
春節 甜年糕 肉粽 廣式月餅
元宵 紅豆糕 端午節 豆沙粽 鹼粽 蘇式月餅
四季美味
果味醋飲 酒館菜單 椰皇燉雪蛤 橘味鮮蝦沙拉 4款奇異果健康食譜
調肝三菜/梅汁苦瓜 五寶汁飲品沙律) 西洋菜蜜 小精靈維他命飲品 西瓜乳酪凍飲
鮮搾紅蘿蔔汁 木瓜火龍果汁 開心紅豆冰
春季菠菜可养血滋阴 春夏美容食品榜 涼夏食譜DIY-西瓜排骨湯/ 紫蘿雞/ 活果子冰砂/ QQ水果凍
食譜總匯食譜完全搜尋私房菜大公開微波年菜輕鬆做地方菜家常料理主題料理名廚推薦食譜家常青蔬微波小館

叉燒肉 叉燒肉 叉燒肉 麻婆豆腐 年菜食譜 點心
清熱五花茶
百合雪耳羹
菊花魚片湯
桂圓杏仁露
紅棗陳皮豆腐羹雪梨冰糖西米露
雪耳薑糖珍珠奶
木棉花雞蛋糖水
蓮子雞蛋紅茶
綠豆海帶糖水
香滑核桃糊
木瓜生薑糖水
香芒西米露
百合雞蛋糖水
桂圓荔枝燉冰糖杞子雪耳糖 水
山楂菊花酸梅湯
生薑紅棗糖水
山楂蓮子糖水紅棗陳皮豆腐羹
洋參薏米冬瓜湯
赤小豆花生糖水
紅芋椰汁西米露
香蕉陳皮綠豆沙
雲耳絲瓜肉片湯
苦瓜綠豆糖水
木瓜蜂蜜糖水
雪菜黃魚湯
紅棗木瓜燉鮮奶陳皮川貝百合燉雪腐竹薏米鶉蛋糖水 
杞子圓肉雞蛋糖水
淮山雪耳番薯糖水
無花果燉馬蹄露
金絲棗麥米糖水
菊花蜜糖山楂露
銀杏甘草燉蜜糖
老黃瓜煲赤小豆湯
清補涼節瓜煲豬跟
太子參百合耳糖水
粟米蜜瓜煲豬橫利紅蓮栗子排骨湯
鮮人參奶露
烤豬扒
山楂蓮子糖水
美國牛柳串燒

烤牛扒
甕菜綠豆沙
黑豆北蓍糖水
生菜鯪魚豆腐
豬扒包
杏汁雪耳糖水
紅蘿蔔鯽魚湯
五色豆糖水
漢堡包
杞子雪耳糖 水
老黃瓜豆腐排骨湯昆布海藻蠔豉湯
花旗參三棗糖水
蓮子百合蓮藕糖水冰花雪耳雲吞皮
紅棗淮山香芋糖水
銀耳甘筍糖冬瓜水
意大利式肉丸意粉
龍眼肉西洋參蜜糖
人參果煲西施骨湯
枇杷果銀耳糖水
雪蛤膏木瓜糖水
奶窩蛋 蓮 子 露陳皮川貝百合燉雪
茅根竹蔗排骨湯
冬瓜淮山薏仁湯

薯茸湯丸糖水
紅棗木瓜燉鮮奶
赤小豆冬瓜糖水
北蓍陳皮煲鴨 湯
阿膠櫻桃燉冰糖
蓮藕薏米排骨湯
芝士火腿通粉青紅蘿蔔馬蹄湯
芥菜滾魚湯
雲耳絲瓜肉片湯
蓮子百合燉燕窩
紅蓮栗子排骨湯
日式烤海鮮 越南米紙卷
生菜牛肉串 義大利千層麵
桃子派 啤酒鴨 西式魚捲 泰式淡菜 黑椒牛柳 手捲壽司
蝦鬆 素鱔糊 南瓜米粉 什錦壽司 龍蝦沙拉 鮭魚沙拉 鮭魚炒飯 泰式加哩海鮮
芋棗 三杯雞 冬瓜蟹肉 椒鹽螃蟹 雞尾酒醬 珍珠丸子 杏香菜醬 牛肉捲壽司

春季食譜 窈窕食譜
秋季食譜 寶寶食譜
上班族食譜 星座食譜
二月創意年菜 八月美極餐
四月均衡 餐 十月煲湯
六月窈窕餐 十二聖誕餐
  馬鈴薯食譜  
三明治 咖哩馬鈴薯 馬鈴薯紅豆點心
馬鈴薯丸子 馬鈴薯濃湯 油皮馬鈴薯卷
  他的私房菜    
清炒花枝 韓國泡菜 香菇牛肉醬
台灣泡菜  醬菜蘿蔔 簡易米酒蝦
吃的科學 常用換算表 食療與保健 百寶箱

營養價值

   
美味食譜 D.I.Y.
蔥花煎餅 羊羹 藕飴 涼糕 珍珠奶茶 蘿蔔糕 Q太白粉 韭菜盒子
碗粿 杏仁茶 蚵仔煎 甜湯圓 銀耳桂圓 米苔目湯 蘿蔔絲餅 粿條湯 水果凍
肉圓 椰子球 藕粉羹 米粉湯 炸蔬菜丸子 南瓜煎餅 鳳梨涼糕 素鴿鬆 芋頭冰
蒸餃 仙草冰 水晶包 銀針粉 可可西谷米 酥炸茄子 澄粉麵糰 沙其瑪 圓仔湯
粉腸 燒仙草 菜肉包 花枝餃 南瓜丸甜湯 涼拌粉絲 紅茶茶凍 澄麵湯 鹹湯圓
彩炫光健康沙拉  年年有餘-枸杞百合鱸魚  鳳凰獻瑞-茶香滷雞腿  喜慶臨門-酒釀蒸紅蟳  開運團圓鍋    福祿東海-滷腱肉白蘿蔔片  招財進寶-紅麴蝦仁豆腐  絲絲入懷-炒澎湖絲瓜    龍鳳吉祥-鳳凰捲  大吉大利-杏仁洋菜凍    步步高升年年發-雙色發糕  花團錦簇-什錦水果拼盤
酷客美食網        港式臘味蘿蔔糕      紅豆年糕      鹹甜年糕      三色發糕      紅燒牛筋      人參糯米雞      東坡肉    一品雞湯    蔥烤排骨    佛跳牆    紅燜蹄膀    八寶鴨
湯水篇
什錦冬瓜羹 西湖牛肉羹  蕃茄湯 甘荀湯 蘑菇湯 紅燒素翅   
雞茸粟米羹    雞粒蘑菇湯 酸辣湯 南瓜湯 洋蔥湯  
主菜篇
咕嚕肉 松鼠魚 茄汁蝦碌 焗釀青貝 麒麟蒸倉魚 椒鹽脆皮豆腐
煎蛋餃 豉油雞 香芒雞柳 琵琶豆腐 糖醋黃花魚 焗釀鮮果鳳翼
椒鹽蝦 檸汁雞塊 龍穿鳳翼 蒸釀豆腐 香煎腐皮卷 炒鮮奶/芙蓉蛋
粉、麵、飯篇
三絲炒烏冬 上海粗炒 生菜包飯 焗豬扒飯 鴛鴦飯 荷葉飯 乾炒牛河 肉絲炒麵
蚵仔湯 花生糊 珍珠丸子 宮保雞丁 紅燒牛腩 清蒸鱈魚 通心粉沙拉 薑汁鮭魚 乾扁四季豆1
醉雞 鹽酥蝦 麻油雞 鐵板牛肉 馬鈴薯泥 開陽白菜 蘆荀炒鮮蛤 茶香小餅乾 腰果蝦仁 乾扁四季豆2
肉燥 鹹飯糰 嗆白菜 豆鼓排骨 薑蔥蝦仁 麻婆豆腐 粉絲燴白菜 荷葉粉蒸肉 麻油花枝 涼拌小黃瓜1
米奶 鹹稀飯 小蛋糕 螞蟻上樹 鹽煎鮭魚 干貝芥菜 日式味噌湯 芋頭排骨盅 奶油明蝦 涼拌小黃瓜2
滷牛腱 水果牛肉 清蒸牛腩 京都牛柳 香干牛肉絲 皮蛋牛肉片 蔥薑焗牛肉 牛蒡牛肉絲
水果牛柳 咖啡牛肉 鐵板牛柳 黑胡椒牛排 三色牛肉捲 香炸牛肉塊 家常烤牛肉 白灼牛肉片

黃金滿屋 (香橙番紅花海鮮炒飯)   

 雲石芝士餅

脆皮啤梨蝦沙律雞 

更多食譜......

豬肉類 五更腸旺 田園春色 雞.鴨肉類 清湯火雞腿 翡翠火雞肉片
蔭瓜肉 青椒肉絲 青椒肉片 炒雞胗 火雞燴海參 碗豆鬧雞
東坡肉 紅糟炸肉 蘿蔔控肉 炒雞心 紅酒燴火雞 雞肉濃湯
滷大腸 糖醋排骨 紅燒獅子頭 棒棒雞 烏梅火雞翅 宮保火雞丁
西魯肉 軟炸肉條 芝麻肉片 麻油雞 荷葉火雞肉 生菜火雞鬆
滷肉

蠔油香根肉絲

火雞培根蔬菜肉串 鹽水鵝肉 碳烤火雞翅 火雞腿燉紅棗枸杞
北京菜 浙江菜 安徽菜 云南菜 四川菜 湖北菜 山東菜 孔府菜 中國素食菜譜
廣東菜 福建菜 湖南菜 面點小吃 准揚菜 藥膳菜 天津菜 上海菜 特色菜譜
西餐 湯水 賀年應節美食 健康食譜 蔬菜類食譜 鴨類食譜 羊類食譜 豬類食譜 地方菜 廚房秘笈
小食 素食 海鮮類食譜 齋菜食譜 水果類食譜 雞類食譜 中西飲品 牛類食譜 粥粉麵飯 糕餅
白玉紫捲 涼拌百頁 清炒小卷 吉祥如意 檸檬石斑
吉祥如意 火腿沙拉 火腿紫菜捲 塩焗雞
白玉紫捲 青筍雞 柳丁排骨
素肉手捲 雕花冷盤 火腿紫菜捲 吉利蝦球 美奶龍蝦
 網路私房菜

人文咖啡系列

養生茶系列

夏日涼補系列

清涼異國菜系列

美容燉補湯系列

吃海鮮系列
春 節 食 譜
五星級飯店年菜
吉祥長年菜 愛窩窩 糖醋鮮魚 炸元宵 明蝦沙拉 年年如意卷 茄子炒菜豆
桂花糖蓮藕 金錢餅 圍爐火鍋 八寶飯 香滷元蹄 豆干炒青蒜 白菜燉全雞
松菇芥菜 鮮奶花椰  團圓美滿 豐衣足食 長命百歲  年年有餘
春 節 特 輯

花 開 富 貴  

如意捲 八寶飯 鹽水蝦 水晶餃

紫葡萄串

蘿蔔燜牛肉

四色湘素

葡萄乾海綿

冬瓜茶凍

橙酒薄餅

干貝芥菜膽

一瓣心香

紅膏大蟹

香化鴨肝腸

桂花蜜凍

麻油雞麵線

異國料理
6 道韓式家常 韓國炒粉絲      
         
         
台灣小吃
奶油螃蟹 香炒螃蟹 咖哩螃蟹 奶油螃蟹燒 沙茶蔥薑蟹 酥炸蟹螯 嗆蟹 泰式咖哩螃蟹 木耳紅棗燴冬粉蟹
九份芋圓 五彩蒸糕 藥燉排骨 洋蔥雞絲捲 馬鈴薯春捲 培根蒸糕 青醬(1) 青醬雞片捲餅  
茶葉蛋 雞絲捲餅 油飯粽子 大理石蒸糕 蘿蔔乾蒸糕 香辣雞 薄片揚 涼麵醬  
   蓑衣黃瓜

 材料:黃瓜,白醋,糖,紅辣椒,花椒,麻油
 1
.黃瓜切蓑衣花刀,鹽,白醋和糖醃一下;
 2
.紅辣椒切絲/圈, 入冷水泡除辣味。花椒用coffee grinder成粉 ;油熱,倒入花椒粉製成花椒油。將黃瓜撕成小段,撒上白芝麻,澆上花椒油和拌入紅椒絲/圈即可。

 醬鴨 火龍果大蝦沙拉
盤底鋪菜葉,上面放沙拉。

挖出火龍果肉,加點洋蔥末與熟蝦仁拌勻,擠上沙拉醬即可。

 蜜瓜汁
 
 
蜜瓜汁    蜜瓜皮、舀肉,加水Blender打碎、過濾即可。

苦瓜 酿苦瓜 芹菜肉丝炒苦瓜 鱼香苦瓜 酸辣丝瓜 香脆金珍菇
春笋豌豆 番茄鱼腐 香草炒豆角 酸豆角 麻仁香芋 红烧茄子
黄油焗金针菇 金牌山珍 豆干炒青豆 蛋黄玉米 茶燻雞腿 蔥油雞
腌蒜茄子 鱼香茄子 糖麻茄子 米豆腐 美味豆腐食譜 麻婆豆腐
宫爆豆腐 鸡刨豆腐 口袋豆腐 雪菜豆腐 百頁豆腐兩吃 素食麻婆豆腐
百合豆腐 肉末豆腐 麻婆豆腐 麻婆豆腐 素食麻婆豆腐 百頁豆腐
美味豆腐 家常豆腐 花样豆腐 豆腐丸子汤 煎燒百頁豆腐 魔芋豆腐
蛋松豆腐 麻婆豆腐 芹菜腐皮 客家酿豆腐 麻婆豆腐懒人做法 麻婆豆腐蝦
紅燒豆腐
材料: 大蒜,拍扁   2瓣       豆腐(硬),切扁長塊   1塊   香菇,泡開,切粗絲,香菇水留用  3朵        四季豆  1把        胡蘿蔔,切片  1根    火腿,切片  1片         筍片/ 醬油/ 糖/ 太白粉/ 香麻油  適量

做法:

1.平底鍋中爆香大蒜,豆腐兩面抹鹽放到鍋上煎至兩面金黃,置一旁備用.
2.炒鍋裡加一點油,炒香香菇,四季豆,胡蘿蔔片,和筍片.
3.炒熟後加入豆腐,適量醬油,糖,和剛剛泡香菇的水略燒.
4.用太白粉勾芡,淋上香麻油即可.

炸豆腐
材料: 雞蛋豆腐一盒、柴魚片一匙、蘿蔔1/4條

調味料:柴魚醬油二匙、太白粉二大匙

作法:雞蛋豆腐切四方塊,沾太白粉備用。    蘿蔔削去外皮,用磨泥器磨成泥,捏去水份。     起油鍋,放入豆腐炸至四面金黃酥脆,撈起瀝油,盛入盤中。     將蘿蔔泥放置於豆腐上,淋上醬油,灑上少許 柴魚片即可食用。

紅燒豆腐

材料:雞蛋豆腐一盒、紅蘿蔔一條、芹菜一枝

調味料:醬油二大匙、糖一小匙、鹽一小匙

作法:雞蛋豆腐切四方或長片狀,紅蘿蔔及芹菜洗淨切長條狀。   起鍋後,放入豆腐炸至外皮成金黃色,撈起瀝 油。   另起鍋,倒入油少許,放入紅蘿蔔、芹菜及調 味料拌炒,待豆腐入味即可。

奶油培根豆腐捲
材料:中華雞蛋豆腐1/2盒、培根肉200g、西洋菜4片

調味料:奶油1匙

作法:豆腐切寬條狀約10-12條,西洋菜排盤 培根肉片包住豆腐、用奶油入鍋煎熟,取出盛盤即可。

鮮鮭捲豆腐
材料: 中華火鍋豆腐1盒(切寬長條形12條)、鮮鮭魚450g、豆苗200g

調味料:柴魚醬油1茶匙、糖少許、鹽少許、調水太白粉適量

作法:鮭魚抹少許鹽後切片包住豆腐、放入蒸鍋蒸熟(約5分鐘),取出盛入盤中。   豆苗快炒,排在主菜旁邊當擺飾,柴魚醬油加糖拌勻勾芡淋在豆腐上即可。

有機豆腐開胃菜

材料:中華有機豆腐1塊、皮蛋1粒、蔥1枝

調味料:醬油膏1小匙

作法:豆腐用模型壓成形狀置入盤中 皮蛋切細丁,蔥洗淨切細末,將蔥灑在豆腐上淋醬油膏即可 。

全 人 歸 主 。   以 個 人 生 命 、 婚 姻 家 庭 、 信 仰 生 活 化 來 見 證 復 活 的 主 耶 穌 基 督 。

愛 網 製 作 提 供          email:  Julia@julia4christ.org